• BIST 1.542
  • Altın 411,582
  • Dolar 7,5315
  • Euro 8,9768
  • İstanbul 11 °C
  • Ankara 0 °C
  • İzmir 14 °C
  • Antalya 11 °C
  • Muğla 5 °C
  • Çanakkale 14 °C

Elde kalan alabalıklar satış boyutlarını aştı

Elde kalan alabalıklar satış boyutlarını aştı
Korona virüs tedbirleri kapsamında restoranların kapanması, tonlarca alabalığın üreticilerin ellerinde kalmasına sebep oldu. Pandemi nedeniyle satış boylarını aşan alabalıklar, balıkları satabilmeyi bekleyen üreticileri kara kara düşündürüyor.

Dünya genelinde etkisini sürdüren Korona virüs, tatlı su balığı üreten alabalık çiftliklerini de etkiledi. Hem deniz sezonunun açılması, hem de pandemi tedbirleri kapsamında restoranların kapanması sebebiyle alabalık tüketiminde ciddi azalma yaşandı.

Çiftliklerde üretilen balıkların yaklaşık yüzde 90’ı restoranlara verilirken, bugünlerde ise alabalıklar üreticilerin ellerinde kalıyor. Aynı zamanda elde kalan alabalıklar da günden güne büyüyerek, ortalama satış boyutunu aşıyor. Üreticiler, 5-10 TL arasında satılan alabalıkları satabilecekleri günleri bekliyor.

"ALABALIKLAR SATILMAYI BEKLİYOR"

Düzce’de 26 yıldır Alabalık çiftliği işleten ve her yıl binlerce balığı vatandaşların tüketimine sunan Ahmet Bozkurt, Korona virüs sebebiyle çok sayıda balığın ellerinde kaldığını söyledi. Ürettikleri alabalıkların yüzde 90’ını restoranlara verdiklerini kaydeden Bozkurt, "Alabalığı üretmek için yumurta olarak alıyoruz. Yumurtayı kuluçka halinden çıkarttıktan sonra yaklaşık 1 sene havuzlarımızda besliyoruz, büyütüyoruz ve böylece satışa sunuyoruz. Ürettiğimiz alabalıkların yüzde 90’ını ise restoranlara veriyoruz. Elimizde kalan yüzde 10’luk kısmını da vatandaş alıyor. Ama şu anda restoranlarımız kapalı olduğu için hiçbir restorana balık veremiyoruz. Ürettiğimiz balıkların yüzde 90’ını satılacağı günü bekliyor. Bu bizim çiftliğimizde sorunda oluşturuyor. Çünkü haddinden fazla büyüdüler. Normal satış boyutunu geçtiler. Sonucu ne olacak bizde bekliyoruz" dedi.

"DENİZ SEZONUNUN KAPANMASINI BEKLİYORUZ"

Tatlı su ve deniz balıklarının her zaman tüketilmesi gerektiğini ifade eden Bozkurt, "Balığın her türlüsü her zaman tercih edilmeli. Vatandaşlarımızın maddi imkanları doğrultusunda haftada en az 2 öğün balık yemesi gerekiyor. Bu bir damak tadıdır. Alabalık yemek isteyenlere mutlaka tavsiye ederiz. İki öğün yedikten sonra hiçbir sorun olmaz. Ama şu anda deniz sezonu açık olduğu için, vatandaşların çoğu deniz balığı tercih ediyorlar. Bizde deniz sezonunun kapanmasını bekliyoruz. Deniz sezonu bittikten sonra bizde mutlaka artış olur. Yüzde 90 oranında bir artış olacaktır. Ama şu anki durgunluğumuzun yüzde 80’i restoranların kapalı olmasından kaynaklanıyor" şeklinde konuştu.

DENİZ HABER AJANSI

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
mustafa özülker
26 Ocak 2021 Salı 00:16
00:16
Böyle zırva olur mu ? Porsiyonluk boyu aşmışsa suç balıkta mı ? Artık yenemez mi ? Bir kısmını da suyu temiz rakımı yüksek
baraj göllerine bıraksınlar. Habire somon dediğiniz somon olmayan deniz alasını da yallah Karadenize. Hep göller mi aşılanmalı ? Üretici de güncel durumu düşünsün, bu korona işinin daha ne kadar sürebileceğini düşünüp ileriye dönük üretimini ona
göre ayarlasın. Yaknda başlarlar, bunu devlet alsın diye ağlamaya. Daha neler ?
77.12.179.76
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Deniz Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 970 87 88 | Haber Scripti: CM Bilişim