• BIST 1.418,030
  • Altın 481,81
  • Dolar 8,5050
  • Euro 9,9850
  • İstanbul 18 °C
  • Ankara 11 °C
  • İzmir 20 °C
  • Antalya 23 °C
  • Muğla 17 °C
  • Çanakkale 16 °C

Sofralarımızda balığa fazla yer yok

Sofralarımızda balığa fazla yer yok
Üç tarafı denizlerle çevrili olan ülkemizde balık tüketimi dünya ortalamasının altında. Hatta bazı bölgelerde çipura ve levrek gibi balık adları bile bilinmiyor.
Deniz Ticaret Odası (DTO) İzmir Şubesi Başkanı Geza Dologh, Türkiye'de balık tüketiminin dünya ortalamasının altında olduğunu belirterek, "Türkiye'de bazı bölgelerde çipura ve levrek kelimelerinin dahi bilinmediğini" söyledi.Dologh, Türkiye'nin üç tarafının 4 bin 500 deniz millik kıyı şeridiyle çevrili olmasına, iç bölgelerde ise yüzlerce verimli akarsu ve göl bulunmasına karşın, çok az balık tüketildiğini belirtti. Kişi başına balık tüketiminin Japonya'da 70, İzlanda'da 90, Türkiye'de ise yalnızca 8 kilogram olduğuna işaret eden Dologh, balık tüketiminin "balık fiyatlarının pahalılığıyla ilgisinin bulunmadığını" savundu.Türkiye'de çok çeşitli ve ucuz balık bulunduğunu ifade eden Geza Dologh, "balık yeme alışkanlığının, bir kültür ve sağlık olgusu" olduğunu kaydetti. Dologh, şöyle devam etti: "Türkiye'de protein ve enerji ihtiyaçları ağırlıklı olarak tahıl, bakliyat, kırmızı ve kısmen beyaz etten sağlanıyor. Beslenme bu yolla sağlandığı için, balık tüketmek akla gelmiyor. Aslında dengeli ve sağlıklı beslenmenin en önemli şartı balık yemektir. Bizim çocuklarımıza yapacağımız en önemli tavsiye, haftada iki kez balık tüketmelerini sağlamak olmalıdır. Ancak, Türkiye'de bazı bölgelerde çipura ve levrek kelimeleri dahi bilinmiyor. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tüketim yok denecek kadar azdır. Bu bölgelerde görev, yerel yönetimlere ve sivil toplum kuruluşlarına düşüyor."DenizHaber.Com
Diğer Haberler
ÇOK OKUNANLAR
Tüm Hakları Saklıdır © 2004 Deniz Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0544 880 87 87 | Haber Scripti: CM Bilişim