Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Karakaş, mezgitin damak tadı bakımından kuru fasulye ile aynı özelliği taşıdığını belirterek, "Kuru fasulye sevenlerin mezgiti yemesini tavsiye ediyoruz" dedi.
Karakaş, kasım ve aralık aylarında en lezzetli dönemlerini yaşayan hamsinin yerini yavaş yavaş istavrite bıraktığını, istavrit ve mezgitin hamsiden sonra en çok tercih edilen balıklar arasında yer aldığını söyledi.
Kuru fasulye sevenler için en ideal balığın mezgit olduğunu dile getiren Karakaş, "Mezgit, damak tadı bakımından kuru fasulye ile aynı özelliği taşır. O yüzden kuru fasulye sevenlerin mezgiti yemesini tavsiye ediyoruz. Vatandaşlarımız kuru fasulye sevmiyorlarsa istavrit yesinler. Bu aylarda en güzel yenecek balıklar istavrit ve mezgittir" diye konuştu.
