Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sinop Su Ürünleri Fakültesi tarafından alabalıklar üzerinde yapılan araştırma, ilginç sonuçlar ortaya çıkarttı. 1.5 ay boyunca mercimek katkılı özel formüllü yem yiyen alabalıklarda yüzde 100 oranında ağırlık artışı sağlandı.
Ekonomik değeri olan ve insan beslenmesinde önemli bir protein kaynağı olarak tüketilen alabalıklar, bundan böyle mercimek yiyecek. OMÜ Sinop Su Ürünleri Fakültesi tarafından başlatılan araştırmada, yüzde 10 oranında mercimek ihtiva eden özel karışımlı yemi tüketen alabalıkların boy ve ağırlıklarında önemli ölçüde artış sağlandı. Fakülte bünyesinde özel tanklarda denek olarak tutulan çok sayıda alabalığa her gün mercimek karışımlı yem veriliyor.
OMÜ Sinop Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Serap Ustaoğlu, gerçekleştirilen projenin ilk yarısından güzel sonuçlar alındığını belirterek, "Yem formülünü arkadaşlarımızla birlikte oluşturduk. Yem içerisinde yüzde 10-15 oranında mercimek, balık yağı, soya yağı, soya küspesi, vitamin ve mineraller bulunuyor. Tabii mercimeği ham olarak kullanmıyoruz. Ön işlemden geçirdik. Yani ısı ve basınç altında sindirilme oranını yükselttik. Bu yemlerle balıkların ne kadar yem ve vitamin aldıklarını, ne kadar zamanda ne kadar büyüdüklerini tespit etmeye çalışıyoruz. Araştırmamız başlayalı yaklaşık 1.5 ay oldu. Toplamda 3 ay sürecek olan araştırmamızın ilk 1.5 ayında alabalıklarımızda yüzde 100 oranında ağırlık artışı sağladık. Bu da bizim için oldukça iyi bir değer. 1.5 ay sonra yüzde 150'lik bir artış daha bekliyoruz" diye konuştu.
