Lüferi soran çok ama hala tezgâhta yok
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından alınan yasak kararına tezgahlarda uyulduğu görülürken, balıkçılar vatandaşların yine de kendilerine çinekop ve sarıkanat gibi türleri sorduğunu söylüyor. 20 santimin üstündeki lüferin balıkçı tezgahlarında görülmesi için ise 20-25 gün daha beklenmesi gerekiyor. Çünkü lüfer sürüler halinde birleşmek için soğuk suları tercih ediyor. Beşiktaş, Kadıköy, Kartal, Üsküdar ve Bostancı’daki balıkçı tezgahlarında lüferin alt türlerinin hiçbirine rastlanmıyor.
Beşiktaş Balıkçı Çarşısı esnafından Cengiz Çimen, geçen yıl yasak olmadığı için çinekop ve sarıkanadın bol olarak avlandığı ve bu nedenle gerçek lüferi hiç satamadıklarını vurgularken, “Bu yılki yasakla birlikte umutlarımız arttı. Lüfer olgunlaşmak için fırsat bulacak. Çinekop soranlara yasağı hatırlatıyoruz. Şimdi palamut ve istavrit çok gidiyor. Somon bile lüferin yokluğunda daha çok satılıyor” dedi.
Hangi balık kaç para?
Palamut (tane): 10-12 TL
Torik (tane): 35 TL
Zargana (kilo): 10 TL
Mezgit (kilo): 10-15 TL
İstavrit (kilo): 6-8 TL
Barbun (kilo): 10 TL
Sardalya (kilo): 5 TL
Hamsi (kilo): 8 TL
Çipura (kilo): 15 TL
Levrek (kilo): 15 TL
Kaynak: Gökhan Karakaş - Milliyet
