Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği, Türkiye'de kişi başına düşen balık tüketimini artırmak için kampanya başlatacak.
Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği Başkanı Faruk Coşkun, Türkiye'de ekonomik değer olarak geçen yıl toplam 703 bin ton balık üretimi gerçekleştiğini, bunun 515 bin tonunun avcılıkla, 188 bin tonunun ise 2 bin 87 tesisteki üretimle sağlandığını belirtti.
Avcılıkta balık miktarının yıllara göre, çevresel etkenlerle değişim gösterebildiğini, balık çiftliklerindeki üretimin ise arz ve talebe göre şekillendiğini ifade eden Coşkun, talepteki düşüşün doğrudan üreticileri olumsuz etkilediğini söyledi.
Faruk Coşkun, Türkiye'de balık tüketiminin istenilen düzeyde olmadığını ve son 2 yıldır gerileme yaşandığını dile getirerek, "Talepteki azalma üreticileri olumsuz etkiliyor. Bu nedenle balık tüketimini artırmak için çalışma başlattık" dedi.
-"Ortalamanın altında balık tüketiyoruz"-
Balığın, sağlıklı bir gıda maddesi olmasına karşın Türkiye'deki kişi başına tüketiminin Avrupa ve Dünya ortalamasının çok altında olduğunu belirten Coşkun, şunları kaydetti:
"Ülkemizde kişi başına balık tüketimi son iki yılda 8 kilogramdan, 6,3 kilograma geriledi. Biz balık tüketimini yeniden kişi başına 8 kilograma, hatta 10 kilogramın üzerine çekmek istiyoruz. Avrupa'da kişi başına balık tüketimi 22 kilogram, dünya ortalaması ise 18 kilogram. Özellikle son iki yılda düşen balık tüketimini artırmak için birlik olarak çalışma başlattık. Türkiye geneli reklam kampanyası başlatacağız. Bunun yanında televizyonlarda yayınlanmak üzere kamu spotu hazırlanması için ilgili bakanlıklarla temasa geçtik. 'Güvenilir gıda, sağlıklı beslenme' sloganıyla kampanya yürüteceğiz. Özellikle çocuklarımızın balık yemesini istiyoruz. Balık tüketimini kademeli olarak artırdırdığımızda, hem sağlığımıza hem ülke ekonomisine önemli katkı sağlayacağımızı düşünüyoruz."
