İstanbul Balık piyasasının kalbi olarak bilinen Yenikapı'da balıkçı tezgahlarını artık canlı balıklar süslüyor. Deniz suyu içerisinde canlı olarak tutulan balıklar normal kilo fiyatlarının 2 katına kadar daha pahalı olmasına rağmen rağbet görüyor. Canlı balığa olan rağbet balıkçının da yüzünü güldürüyor.
En çok satılan canlı balık ise istavrit oluyor. Büyük plastik kaplar içerisinde deniz suyunda tutulan balıkları özellikle taze balık yemek isteyenler tercih ediyor. Normal kilosu 10 ile 15 lira arsında değişen istavrit balığı 20 ile 25 TL arasında canlı olarak satılıyor. Boğazda bu yıl sayıları artan Lüfer ise tane olarak satışa sunuluyor. Lüfer'in tanesi büyüklüğüne göre 20 ile 30 TL arasında satılıyor.
